左庭右院荣获「行味」TOP10餐厅的鲜牛肉火锅你吃过没?

左庭右院鲜牛肉火锅荣获TOP10榜首,在【行•味】2018餐厅评选结果中,以总票数200多万荣获top10的第一名。

【行•味】2018餐厅评选结果出炉,左庭右院鲜牛肉火锅荣获TOP10榜单,并以总票数200多万荣获top10的第一名。

9月10日晚六点,上海交通广播“行•味2018餐厅评选”颁奖盛典在上海美罗城“上剧场”举行。到场嘉宾座无虚席,连主持人都戏称,本次颁奖盛典,餐饮界的半壁江山都聚齐了,可见阵势非同一般。



△主持人开场

本次奖项评选,竞争着实激烈,上百家餐厅进入评选,广大粉丝朋友们通过微信、微博、app等渠道参与了投票,总投票数高达1700万票,可见本次活动的影响力之大,覆盖人群之广。

评选总共持续了3个月,按照“40%网络投票、30%暗访测评、30%专家甄选”原则,主办方同时结合大众点评大数据、餐饮品牌顾问、美食主播等专业测评,对入围的321个餐厅仔细甄选,并经行业管理部门逐一认可,才形成了最终的榜单。



△现场观众座无虚席

在如此激烈的角逐之下,左庭右院鲜牛肉火锅斩获两个奖项。

分别是:

2018阿基米德人气TOP10获奖餐厅

TOP100【行•味】餐厅榜

在本次投票中,左庭右院鲜牛肉火锅获得top10餐厅的第一位,获得票数的总数达到两百多万票,超过20万人参与了对左庭右院的支持,这个数量着实非同一般。

左庭右院鲜牛肉火锅在参选的321家餐厅突出重围获得人气的TOP10餐厅的秘密是什么呢?小编今天就带大家一探究竟。

左庭右院获奖照片

左庭右院荣获榜首
 

左庭右院获阿基米德人气餐厅TOP10

“千牛大战”拉开帷幕

2015年鲜牛肉火锅风生水起,“千牛大战”拉开帷幕

2015年舌尖上的中国大热,全民掀起了潮汕牛肉火锅的风潮。无数餐饮创业者都借着此次东风,参与到“千牛大战”之中。

数月之间,潮汕牛肉火锅门店可谓是遍地开花,很受人们的追捧。虽然开业的门店众多,消费者的选择也多,但这些餐厅的品质与菜品的质量却参差不齐,消费者来过一次之后,对菜品,对服务的体验不好,就绝不会再来第二次,导致很多门店都是一次性生意,最终难以维持。

保证食品安全,对顾客负责

“千牛大战”坚持到现在的餐厅也是寥寥无几,左庭右院就是在这场大战中脱颖而出鲜牛肉火锅品牌。左庭右院靠的是什么呢?靠的就是对所有产品品质的严格把关,保证食品安全以及对顾客负责任的态度。

严苛的坚持品质,脱颖而出

早在左庭右院创立之初,创始人郑坚对菜品品质的把关近乎到了严苛的地步,比如拿店里的灵魂“鲜牛肉”来说,在创业之初,每天凌晨就要去外地市场亲自挑选活牛,进行宰杀然后运到客人的餐桌,每天都是如此,绝对保证不用冻肉,不用隔夜肉。正是这种对食材品质的严格把控,才逐渐得到了众多消费者对左庭右院的认可。



左庭右院每一道程序都严格把关,保障食品安全

现如今,左庭右院9月门店即将突破60家,供应链体系更加完善。并与贵州当地政府合作养牛基地,带动贵州当地生产力。


左庭右院贵州养牛基地

在湖州自建加工中心,配送半径辐射华东地区,坚持每天两次鲜牛肉配送到顾客的餐桌,保证顾客每餐吃到的鲜牛肉都是现点现切。


 

左庭右院自建供应链系统

 

明档师傅切肉,新鲜看的见

左庭右院现切牛肉

左庭右院明档切肉,新鲜看得见

牛肉盘子上贴心的标明了涮肉时间,服务贴心

 

左庭右院各种不同种类的肉~

鲜牛杂鸳鸯锅满足不同口味



左庭右院独家秘制鲜牛杂鸳鸯锅底

正如左庭右院创始人郑坚先生在采访中说道的那样:“我们所要求的就是基础扎实,呈现方式到位,给顾客感觉安全,左庭右院的选择永远是品质第一”。的确,餐饮的食品安全问题始终是顾客最关心的话题,无论开多少家门店,只有那些坚持品质如一的品牌才能最终得到顾客的青睐。


左庭右院杭州大悦城店特色装修

在这里期待9月左庭右院鲜牛肉火锅的门店数量突破60家,让顾客可以随时享受到新鲜好吃的鲜牛肉。

荣获【行•味】餐厅TOP10的左庭右院鲜牛肉火锅,快去拔草吧。

 

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