放弃“散户收牛”，与内蒙乌拉盖草原的大型牧场，定点规范养殖

浙江湖州自建6000㎡现代化屠宰场，提高产能，保证安全卫生

自建冷链配送系统，全程GPS监控，运输温度严格控制在10°-15°

新鲜牛肉坚持每日两配，当天屠宰当天吃，新鲜牛肉不冷冻